 |
| Sumber dari Google |
Ha ha ha, siapa yang bila tiba waktu potong bawang jadi begini??? Sedih benar nampaknya setiap kali tiba acara memotong bawang di dapur... Sob sob sob...Choot choot choot bila memotong bawang... Sedih betul-betul sebab sedih ke atau sedih disebabkan mata pedih memotong bawang, itu individu masing-masing jer yang tau... Kalau sedih betul-betul sebab terkenangkan sesuatu tu tak dapatlah nak tolong, cumanya kalau sedih disebabkan bawang tu, bolehlah tolong juga... Heeee...
Tapiiii... ada ke yang memotong bawang sampai memakai "goggle"... macam gambar di bawah ni...
 |
| Sumber dari Google |
Hamboiiii, dahsyat betul!!! Sampai begitu sekali gayanya nak memotong bawang...Macam nak masuk dalam kilang atau buat kerja-kerja berat yang melibatkan penggunaan "goggle" jer... Ada juga yang rajin makan tetapi kalau suruh potong bawang, anda terus menolak? Jangan amal sangat yer, nanti orang terus kata kita pemalas, sekali pun sebenarnya mata anda jenis tidak tahan potong bawang.
Habis tu??? Nak elak macam mana daripada mata berair ketika mengupas atau memotong bawang? Menurut sumber di SINI
Tips Elak Mata Berair Ketika Potong Bawang
- Simpan bawang di dalam peti selama 20-30 minit sebelum memotong. Ini akan mengurangkan enzim yang dihasilkan oleh bawang.
- Potong bawang di dalam semangkuk air. Cara ini dapat elak "gas" bawang tersebar di udara.
- Cuba letak bawang di hujung pisau, kata orang dulu-dulu petua ini boleh elak daripada 'mata masuk habuk'.
- Boleh guna cermin mata ketika potong bawang, ini dikira cara yang paling selalu orang buat. Ini boleh bertindak sebagai lapisan pelindung.
- Cuci bawang dalam cuka sebelum potong. Ini mengurangkan risiko mata pedih dan bau kuat bawang.
- Tips memasak lain adalah dengan merendamkan bawang dalam air selama 5-10 minit. Tambahkan sedikit garam untuk kesan terbaik.
- Selalu gunakan pisau tajam untuk memotong bawang. Pisau tajam tidak akan memotong sel dan ini boleh kurangkan pelepasan enzim.
Ngeh ngeh ngeh...apa lagi alasan untuk anda elak??? Ada beberapa cara yang mungkin membantu supaya air mata anda tidak lagi keluar ketika memotong bawang. Yang baru-baru belajar masak tu, boleh sangatttt praktik tips ni, yang dah lama...lagilah boleh kannn??? Lepas ni tak perlulah takut-takut nak potong bawang lagi...
Selamat mencuba semua!!!